新秋刀魚のマリネ　茄子のエスカリバーダ添え　500円
・北海道産の秋刀魚はプランクトンをたっぷりと食べている為、脂ののりが違います！
 
【本日のお薦め】
トマトのオニオンマリネ　120円
焼き茄子のマリネ　120円
トルティージャ（スペインオムレツ）　150円
自家製オイルサーディン　380円
新秋刀魚のマリネ　茄子のエスカリバーダ添え　500円
ムール貝の白ワイン蒸し　700円
 
【新入荷】

マンサニージャ・ラ・ヒターナ　グラス　500円
・マンサニージャの生産者として古い歴史を持つ、イダルゴ家のトップブランド。
フレッシュなリンゴの香りが広がる、すっきりとした辛口タイプのシェリーです。

【本日のお薦め】
サバのマリネ　イチヂク添え　500円
自家製オイルサーディン　380円
色々なオリーブのマリネ　ローズマリー風味　500円
カエルのア・ラ・ブランチャ（鉄板焼き）　1000円
スペイン産ブルーチーズ（ヴァルデオン）のコカ（スペインピッツァ）　1000円
イチヂクのタルト　500円

【本日のお薦めワイン】
ウ・メス・ウ・ファン・トレス・カリウ（1＋1＝3　Caliu）
ボトル　4800円、　グラス　60ｍｌ　500円、120ｍｌ　850円
 
・大きくラベルに「1+1=3」と書かれた印象的なワイン。これは栽培農家とワイナリー、
2つの家族のコラボレーションが2以上の力を生む…という意味を込めてつけられたものなんです。
そして出来上がったワインは3どころか10以上のワイン！
あのロバート・パーカーさんも異例の高評価を贈って話題になったばかりです。是非お試し下さい！

【本日のお薦め】
サバのマリネ　イチヂク添え　500円
自家製オイルサーディン　380円
色々なオリーブのマリネ　ローズマリー風味　500円
カエルのア・ラ・ブランチャ（鉄板焼き）　1000円
スペイン産ブルーチーズ（ヴァルデオン）のコカ（スペインピッツァ）　1000円
イチヂクのタルト　500円

 
【本日のお薦めワイン】
マンテル・ソーヴィニヨン・ブラン　500円（60ml）、900円（120ml）、Bottle　4800円
ソーヴィニヨン・ブラン100％。濃厚なアロマで口当たりは柔らかくスムーズ。

【本日のお薦め】

サバのマリネ　イチヂク添え　500円

自家製オイルサーディン　380円
色々なオリーブのマリネ　ローズマリー風味　500円
カエルのア・ラ・ブランチャ（鉄板焼き）　1000円
スペイン産ブルーチーズ（ヴァルデオン）のコカ（スペインピッツァ）　1000円
イチヂクのタルト　500円
 
【本日のお薦めワイン】

ウ・メス・ウ・ファン・トレス・カリウ（1＋1＝3　Caliu）
ボトル　4800円、　グラス　60ｍｌ　500円、120ｍｌ　850円
 
・大きくラベルに「1+1=3」と書かれた印象的なワイン。これは栽培農家とワイナリー、
2つの家族のコラボレーションが2以上の力を生む…という意味を込めてつけられたものなんです。
そして出来上がったワインは3どころか10以上のワイン！
あのロバート・パーカーさんも異例の高評価を贈って話題になったばかりです。是非お試し下さい！

【本日のお薦め】
色々なキノコのマリネ　380円
自家製オイルサーディン　380円
新サンマのマリネ　焼き茄子添え　500円
フォアグラ入り　田舎風パテ　500円

【本日のお薦めワイン】

ウ・メス・ウ・ファン・トレス・カリウ　ボトル　4800円
・パーカーポイント89点の高評価なワイン。たっぷり存在感のある果実の旨味にまろやかな酸、心地よいホロ苦さとさりげなくワインを引き締める優しい渋さ、
全ての味わいが抜群のバランスで支えあっています。