2011年10月4日
2011年11月新酒解禁！
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今年も新酒解禁の季節となりました。今年は去年ご好評頂いたイタリアの新酒『ネグラーレ・ヴィノ・ノヴェッロ』とフランスの新酒、アルベール・ビショー社の『ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ノンフィルター』を数量限定で販売致します。
11月6日（日）解禁
ネグラーレ・ヴィノ・ノヴェッロ 2011 赤
→シェークスピアの｢ロミオとジュリエット｣で有名なヴェローナの近郊で収穫されるぶどうからつくられるイタリア産新酒です。紫を帯びた明るいルビーの色調、ラズベリーやバナナを思わせる甘くフレッシュな香り、フルーティで柔らかな口当たりが特長です。ラベルにデザインされている鳥「つぐみ」はぶどうの収穫時期を知らせてくれると言われています。
産地：イタリア ヴェネト州
ブドウ品種：コルヴィーナ種60％
ロンディネッラ種35％
カベルネ・ソーヴィ二ヨン種5％
ロンディネッラ種35％
カベルネ・ソーヴィ二ヨン種5％
グラス￥900
デキャンタ￥3,800
ボトル￥5,800
デキャンタ￥3,800
ボトル￥5,800
11月17日（木）解禁
アルベール・ビショー・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ノンフィルター 2011 赤
→ブドウの味わいを最大限に生かすため、発酵後の濾過工程を経ずに瓶詰めします。ヌーヴォーならではのフレッシュで豊かな香りに加え、しっかりとしたコクのある味わいが楽しめます。
産地：フランス ブルゴーニュ
ブドウ品種：ガメイ種ぶどう100％
グラス￥900
デキャンタ￥3,800
ボトル￥5,800
デキャンタ￥3,800
ボトル￥5,800
【おすすめタパス】
色々なモツのガーリック炒め￥500
カジョス
￥500
￥500
スペイン産
チーズ盛り合わせ
￥1,200
チーズ盛り合わせ
￥1,200
自家製オイルサーディン
￥380
￥380
→自家製の鰯のオイル煮です。
アンチョビ
キャベツ
￥500
キャベツ
￥500
海老の
アヒージョ
￥700
アヒージョ
￥700
ハモン・セラーノ
（スペイン産生ハム）
￥700
（スペイン産生ハム）
￥700
皆様のご来店、心よりお待ちしています！
