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Cochinillo Asado　コチニージョ アサード

コチニージョ アサード〜仔豚の丸焼き〜
カスティジャ地方の伝統的な郷土料理コチニージョアサード〜仔豚の丸焼き〜。 ミルクしか飲んでいない仔豚は肉が軟らかく、皮はパリッときつね色に焼き上げます。是非、コースにオプションとして、または単品でも、大人数でお召し上がりください。
一頭￥60,000〜／10名〜20名様分
※ご来店の3日前までにご予約ください。

Abeja Recomende　Abejaのお薦め

アンチョビキャベツ
キャベツのアンチョビ炒め、お酒がすすみます！
¥500
色々なモツのガーリック炒め
こちらもお勧め！定番のモツをアベハ風にアレンジ。
¥500
カジョス・マドリード風
ハチノスとヒヨコ豆のトマト煮。スペイン版のモツ煮込みです。
¥500

Jamon　生ハムとサラミ

生ハム（レギュラーサイズ）
スペインといえば生ハム。熟成による凝縮した味わいをお楽しみ下さい。
¥1,200
生ハム（ハーフサイズ）
お一人様でも軽くつまめるハーフサイズ。
¥700
イベリコ豚のチョリソ＆サルシチョン
最高級のイベリコ豚の腸詰めを熟成した逸品です。
¥700
生ハム盛り合わせ
生ハムとチョリソ、サルシチョンの盛り合わせ。
¥1,000

Ajillo　スペインバル定番のガーリックオイル煮

マッシュルームのアヒージョ
バルの定番、マッシュルームのガーリックオイル煮。
¥700
鶏肉のアヒージョ
鶏モモ肉をやわらかく、ジューシーに仕上げました。
¥700
海老のアヒージョ
頭に尻尾も食べられます。オイルにバケットを浸して食べると絶品です！
¥700

Tapas　スペインでお馴染みの小皿料理

本日のタパス盛り合わせ
お一人様でも色々つまめるタパスの盛り合わせです。
¥900
スペイン産 チーズの盛り合わせ
スペイン産チーズの盛り合わせです。ワインのお供に。
¥1,200
スペイン産チーズ（単品）
チーズの種類は、スタッフにお尋ね下さい。
¥500
ポテトブラバス
スペイン版フライドポテト。ブラバスソースが決め手です！
¥500
セロリのサラダ
セロリオンリーのドレッシング和え。
¥380
色々な野菜のピクルス
彩り豊かな野菜をさっぱりと酢漬けにしました。
¥500
大粒グリーンオリーブ
ここまで大粒なオリーブは食べ応えがあります！
¥500
スモークアンチョビ
シェリーにピッタリ！軽くスモークした極上のアンチョビフィレ。
¥500
スペイン産 ドライフルーツ
完熟のドライイチジクと大粒枝付き干しブドウ。感動しますよ！
¥500
モハマ
マグロを塩蔵、乾燥させたもの。海の生ハムとも言われています。
¥500
鮪と鱈のカラスミ
スペイン産のカラスミ、シェリーに良く合います。
¥700
ロンガニサ
イベリコ豚の腸詰めです。肉汁が溢れ出ます！
¥500
チョリソ・フレスコ
イベリコ豚にパプリカ等の香辛料を加えた腸詰めです。
¥800
ロンガニサ＆チョリソ・フレスコ
イベリコ豚の腸詰め盛り合わせ。2種類の味をお楽しみ下さい。
¥1,200

Pan Tapas　おつまみにもお食事にもなるパンメニュー

バケット（2カット）
こだわりのバケットは、ソースやオイルにつけて！
¥300
パン・コン・トマテ（2カット）
ガーリックとトマトソースの定番パンタパス。
¥380
アンチョビトースト（2カット）
アンチョビバターたっぷりのトースト。おつまみにぴったりです。
¥500

Postre　デザート

クレマ・カタラナ
スペイン版クレームブリュレ。表面のパリパリ感がたまりません！
¥380
本日のポストレ
内容はスタッフにお尋ね下さい。
¥380〜
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